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ダイエットにもOK!知らないと損する『赤米』の美容効果

肌を引き締める作用がある『赤米』のちから

もち赤米

赤米は白米に比べると食物繊維がおよそ8倍、カルシウムも3倍、マグネシウムにいたっては4倍もあり、その他の栄養素においても白米よりもはるかに高い穀物です。

そんなマルチな栄養素が詰まった赤米で一番注目したいのが、ポリフェノールの一種でもある『タンニン』が多く含まれている点です!

タンニンの持つ美容効果

タンニンを含む赤米は収斂(しゅうれん)やメラニンを抑制し、美肌・美白効果があります。
さらには腸粘膜を刺激して引き締めを図り、腸内環境の改善があります。つまり美肌・美白効果もありながら、腸内の老廃物の除去を進めるためダイエット効果もあるという優れものです。

似ているようで全く違う赤米と赤飯

お祝いの時やイベントなどで皆さんも『赤飯』を食べたことはありませんか?同じ「赤」い「米(飯)」で同じものだと勘違いされている方もいるようですが、この二つは全くの別物です

色々と調べてみると、赤飯のルーツであるなど諸説あるようですが、赤飯のお米が赤い理由は小豆の煮汁ですが、赤米はタンニン系の赤色色素を含んでいるためです。

食べるだけで美容とダイエット

毎日のご飯と一緒に食べるだけで簡単に美容とダイエットの改善が図れる素晴らしい穀物だと思いませんか?
食べ方も簡単で白米2合であれば大さじ1杯いれて一緒に炊くだけ!簡単ですよね。
このままだと味気ないという人には好みで一緒にお塩を小さじ2分の1入れるといいかもしれません♪

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