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『煎り大豆』の栄養成分や効果について

大豆

大豆はよく聞くけど、煎り大豆って大豆と何が違うの?と思っている方もいるかもしれませんが、煎った大豆が『煎り大豆』なんです。

節分で豆まきをしたことがありますよね!あの節分の豆こそが煎り大豆なんです。食べてみると味はあまりないし、苦手なんて方も多いのではないでしょうか。
でもこの煎り大豆、実はとても栄養豊富で特にタンパク質が高く、他にも鉄分やカルシウム、マグネシウムなど体に有用な栄養素が多く含まれているのです! さらに大豆にはイソフラボンが含まれており、肌や髪の艶やハリを出すにも有用です。

・タンパク質が豊富で畑の肉と例えられるほどです
・大豆イソフラボンによって肌や髪といった美容効果
・コレステロール増加を抑え動脈硬化を防ぎます
・認知症や自律神経失調症への効果も期待される食材です

健康に良いならたくさん食べたい!と思った方は注意が必要です。
実は大豆には消化が悪いというデメリットがあります。お腹の調子が悪い時の過剰摂取は控えてください。

雑穀MANIAでは厳選国産100%『有機煎り大豆』を取り扱っております。
こちらは大豆が細かく割れていますので、チャーハンやドレッシングなどのアクセントにいかがでしょうか!

厳選国産100% 有機煎り大豆

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